我观察了1000个餐饮公众号，发现优秀的商家的秘密……
在一个令人犯困的下午，拿起手机给在瑞幸自己点了冬天的第一杯咖啡，作为一个优秀的打工人，果断迷失在“戳我领4.8折券”这种小套路中。在一通猛如虎的操作下，我终于拿到了我心爱的4.8折优惠券，但是我也添加了瑞幸的企业微信个人号，还进入了他们的“福利群”接受一个又一个福利活动的熏陶。不是吧，难道这些餐饮店也开始创建私域流量池了？不死心的我果断把各种不同类别的餐饮店翻了个遍，嘿，没想到已经有不少优秀商家都做起了企业微信的私域流量运营。
案例名称：餐饮行业如何布局企业微信私域流量运营
案例背景：在经历了疫情打击后，餐饮行业大佬终于都意识到私域流量的重要性。除了用户的突然想起，还是要把用户拿在手里。不管是让用户到线上外卖点餐还是把用户勾引到店消费，都要保证自己能不断触达用户，这就是私域流量所能带来的。
案例拆解：在这次流口水的调研之旅中，通过搜索“鱼、虾、蛙、烤肉、火锅、寿司、面、粉、汉堡、披萨、鸡、茶、咖啡”等等关键词，我发现绝大多数餐饮类的公众号菜单栏基本停留在“注册会员”、“自助点餐”“关于我们”这几大功能中。推送的文章基本为“文案+活动链接”、“文案+下单小程序”“文章+留言区发奖”这几种固定的模式。同时，也发现了几家公司通过不同的方式在将用户引流沉淀到私域流量池。
奶茶咖啡等饮品类代表：瑞幸咖啡
线下：台卡摆放
线上：公众号菜单栏、公众号文章、小程序banner
用户路径：
用户参与实际截图：
汉堡披萨等速食代表：乐凯撒披萨
乐凯撒披萨，用企业微信从0 开始吸粉30w，卖出 54 万张优惠券，复购频次同比提高 15%，每月复购营业额 850W+。
用户路径：用户关注公众号后欢迎语提示用户回复【小榴榴】后自动回复二维码图片，引导用户添加企业微信个人号，添加个人号后欢迎语提示进群可获暗号特权，识别进群后提示用户查看群公告获取暗号，公告提示小程序下单结算页输入暗号获得赠品
火锅烤肉等堂食类代表：笨蛙火锅
公众号+门店，线上线下扫码添加企微好友–凭好友身份用餐时可赠送一份薄荷冰粉–好友欢迎语提示加入笨蛙福利群还有福利–用户扫描进群–社群运营
案例优点：以上几家正在做私域流量的企业，所采用的方法路径差别都不大，都是引导用户先添加企业微信个人号，再推送社群邀请用户进群。目前餐饮店做私域流量做线下引流主要集中在桌贴、台卡、传单、菜单、展架海报几个形式；线上引流一般则是微信公众号、微信小程序、微信朋友圈附近推广告投放几种形式。
案例启发：只要是做餐饮的，都可以采用相同的模式进行私域流量池的搭建。
1、注册认证企业微信
2、配置加群活码
3、配置添加好友欢迎语
4、配置入群欢迎语
如果只是做引流这个动作的话，企业微信提供的基础功能就能满足要求了。但这里的引流获客其实只是一个最简单的开始，用户已经圈进来了，圈进来之后要做什么、要怎么做，才是私域流量运营成败的关键。
餐饮行业企业微信社群运营的几个要素
1、企微个人号人设搭建：如福利官，专门发放优惠券或免费领奖品的人设；如美食家，专门推送美食攻略等。头像、昵称等账户信息要贴近公司已有产品，真人照片或者卡通形象都是可以的。
2、精准建群：在用户扫码添加好友时可为用户打上标签信息，如用户是否消费过、用户口味爱好是什么、用户消费层级是什么，通过标签分类后再把用户拉进到专属的社群中，推送用户喜欢的内容，提高用户复购率。
3、制定社群运营sop：每天发送几条信息、发送的时间分别是几点、发送的内容形式是什么，这些都要提前制定好，并坚持执行，不断优化其中的细节才能提高社群的复购率。
4、好友裂变活动：如果做了一段时间的将用户从线上线下引流到企业微信的工作后，发现用户增长速度开始大幅降低，就要开始考虑“老带新”了，只有源源不断的新用户进来才能补充每天流失的客户。如，创建好友裂变活动：邀请8个好友助力，可领取一杯招牌奶茶；邀请38个好友助力，到店消费送招牌火锅锅底一份。（需借助第三方企微裂变工具）
总结
上述几个开始创建企业微信私域流量的餐饮公司，都是规模比较大的连锁店，那这种模式适合中小餐饮店吗？适合个体户实操吗？
简单算一下，假设店铺每天客流量有200人，你通过服务员推广或者送小菜的方式让其中100人加你企业微信号，那一个月下来几乎能积累2000个用户的流量池。2000人的流量池再推送好友裂变活动，人均如果邀请2人，那么流量池就迅速变成了6000人。6000人的社群，你做好运营引导用户到店消费或者外卖点餐，他不香吗？
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