广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

广西位于我国南方,山水秀丽、物产丰富,让广西成为赫赫有名的旅游大省和资源大省。

所以,广西也不缺美食美酒。

美食的话,有你我皆知的柳州螺蛳粉,曾几个广西同事天天问我要不要吃螺蛳粉,要吃的话他们请客。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

虽然我比较抗拒螺蛳粉,觉得这味道简直绝了,和长沙的臭豆腐有得一拼,但尝过后是真香!

而说起美酒,很多人想不起广西有什么出名的白酒,于是人们就觉得“广西无好酒”。

小编曾问过广西同事,人家就回复一句话:“真是没见识!等有空了,哥几个带你喝喝咱广西的美酒”。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

虽然广西人酒量一般般,但喝酒的氛围不比北方人差,而且喝酒喜欢搞名堂,不是划拳就是真心话大冒险等小游戏,总之喝酒不会轻易冷场。

这样的喝酒性情与氛围,广西能没有好白酒吗?显然不是!

下面4大名优白酒,都是广西的特产白酒,纯粮酿制,风味十足不弱于一二线名酒,我已经喝过2款了,不知道大家喝过哪些?

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

【1】桂林三花酒

“桂林山水甲天下”,桂林虽然不是省会,但独特的卡斯特地貌让人记忆犹新。

当然,大多数外地人也只知道桂林的山山水水了。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

其实,桂林还诞生了一款在国内小有名气的白酒,那就是“三花酒”。

严格来说,“三花酒”是一种酿造工艺,按照这种古老工艺酿制出的酒都叫“三花酒”。

“三花酒”是用小曲酿制的米香型白酒,主要原料为大米,酿制过程需要经历三次蒸熬,摇动酒瓶时可见无数泛起的酒花,持续时间比较长,所以早期也称“三熬堆花酒”。

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因工艺独特、风味别具一格,在历届全国评酒会获得过银质奖,妥妥的名优白酒啊。

这酒不仅在广西有极高的知名度,在国内也小有名气,曾被列为“四大基础香型之一”,南方很多白酒都有三花酒的影子。

【2】湘山酒

来自桂林全县的一款米香型白酒,和三花酒一样,同样是“53优”。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

湘山酒名气比三花酒小些,但在广西也有超高的认可度。

其主体工艺和三花酒差不多,不过所用酒曲是无药小曲,酒体比三花酒更加的清净,香气是稻米香、花蜜香和玫瑰香的复合香气。

在广西,很多人反而更认可湘山酒的这种风格。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

【3】丹泉酒

产自广西河池,是我喝过的第一款酒。

5周年同学聚会的好时候有一河池的朋友从家里带了两瓶过来,期间还闹出了不少笑话。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

不少同学喝过这酒后发现是酱香酒啊!还以为朋友祖籍在贵州了。

朋友解释道,早期酒厂和其它广西酒厂一样,主做米香型白酒,后来不知道什么原因,改作酱香型白酒。

刚开始生产的酱香酒风味和黔派酱香酒很像,没有多大区别,后来陆陆续续喝过几次,发现品质有所提升,估计是费了一番心思。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

风味既有茅系酒的酱香和焦糊香,又有习酒的曲香和醇甜之感。

这些年丹泉酒趁着酱酒热,发展得也不错,打造出了丹泉洞藏系列的中高端白酒,在广西也有很高的知名度。

【4】天龙泉酒

这酒来自广西河池罗城仫佬族自治县,在当地的知名度也很高。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

前面同学聚会时喝的第二款广西酒就是这款了,也是一款米香型白酒。

原料是糯米和大米,工艺结合其它优质白酒的酿造工艺,采用特制的陶缸陈酿而成,喝起来绵甜爽净,回味怡长,口感比较另类。

小编记得,这酒度数不高,不过喝完有着不可描述的醉意,微醺的感觉很是舒服,没有难受的感觉。

广西名酒排行榜前十名(这4大名优酒,在广西有着超高的认可度)

看完这4款名优白酒,你还觉得广西无好酒吗?

一方水土养育一方人,中国酒文化遍及全国,每个地方都有自己的代表酒,只是大多不为人知罢了!

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