现在做什么生意赚钱投资小利润大（藏在外卖背后的大生意）
这篇文章如果能看懂，每个月额外多挣个两三万块，一年搞个几十万不成问题。
你知道吗？你收到的外卖很可能是半年前就做好的。当商家接到外卖订，后厨响起的往往不是炒菜声，而是微波炉的轰鸣声。商家按照订单上的要求，会从冰柜里拿出装菜的塑料盒子，放在微博里加热，然后直接倒入餐盒中，就成了外卖送到我们手上的午餐了。塑料盒子里面装菜叫菜肴包，也叫料理包。在中国的外卖餐饮行业当中，有百分之七十都是料理包。换句话说，你现在所吃的外卖很可能就是半年前就已经做好的了。不贩卖焦虑，不捏造事实，只拆解适合普通人的创业项目。
今天给大家推荐的这个料理包项目，是伴随着蓬勃发展的外卖而带上了商机。很少有人知道这个不起眼的小生意真的很赚钱，料理包到底是什么，你肯定很好奇。有时候下馆子去吃饭，和家人朋友聊个十几分钟。三菜一汤的上来了。仔细一看，这扣肉梅菜，这红烧猪脚，这小鸡炖蘑菇要是自己做，没个一两个小时根本做不完。那为什么餐厅就能这么快？其实目前很多餐厅和外卖行业为了出餐快，口味儿稳，成本低，都会采用由工厂统一工具生产的成品或者半成品的食物，这些菜肴就被统称为料理包。料理包之所以会在外卖行业里边这么盛行，离不开这个行业对于压缩成本、提高效率的追求。
根据中国餐饮商超数字化实践洞察，二零二零的数据，二零一九年外卖成交额七千二百七十四亿。而其中由料理包成交的外卖生意占整体的百分之七十，这是什么概念？这说明菜肴包在中国有着万亿的市场，随着美团、饿了么对商家不断的提升，抽成儿和压缩的配送的时间，不断上涨的房租和人工成本，导致外卖利润越来越微薄，所以越来越多的外卖商家选择用料理包来节约成本。现在料理包俨然你已经成了外卖和快餐店一本万利的法宝。综上所述，说明只要外卖一直存在，那么料理包就同样有着蓬勃的发展空间，特别是在过去的这一年，大环境的变化催生了宅经济文化。
越来越多的人希望在家里面吃饭而料理包，因为方便通过解冻加热就能直接食用，比冻着就要二十元左右的外卖便宜很多，又因为味道也不错。所以在一一二线城市的家庭也特别受推广。
那么料理包究竟有多便宜？为了数据更准确，我咨询了该行业的从业者。现在我随便给你说几个价格，你来比较比较200g的家常豆腐价格在三块八左右，宫爆鸡丁四块九左右，三杯鸡五块六左右，这些价格是不是远远比你点的外卖便宜了太多。那这之间的利润究竟有多少？我采访了做冻品的从业者。就拿宫保鸡丁来举例，冻品净利润大约在百分之二十五到百分之五十之间，四块九的广告鸡丁他卖七块五一包，一包，净赚两块六。
不要小看这两块多，他是在二线城市开了一个规模不大的冻品店，直接给一些外卖店供货。光宫爆鸡丁一个月就能卖一百多箱，就按照只卖一百箱来算，一箱四十袋就仅仅这一个单品，一个月就能净赚一万多。说到这里，你是不是有点心动？料理包行业其实也没有什么入行难度，几个比较大的料理包供应商也没有什么拿货门槛。
说白了，这就是一个跑量的活。如果你手里有外卖店家，农村婚庆食堂之类的资源，那么这个行业简直太适合你了。如果没有这些资源还想入行，也有办法。现在许多规模稍大的冻品店都急招业务推广员这个差事不需要成本，风险还小，直接帮冻品店去做地推，有工资又能锻炼自己的选品能力，又能知道市场的需求方向。当自己有了稳定客户群后。
再选择去做料理包的门店，这样前段的就无风云起，水到渠成了。还有一些东西，比如说目前哪几个料理包品牌值得信赖，到哪里去找供货商，如何锁定目标客户。具体应该怎么操作等。
